１０月も今日で終わり

こんにちは！

明日から１１月とは思えないほどのポカポカ陽気ですね。

昨日まで少し反応していた東ウネリもなくなり、西に動こうと思っていたが止めにした。




暖かいお陰でプルメリア達の小さな蕾がぽつぽつと開き始め、冬になる前にもう少し楽しませてくれそうである。


am7:45



最近「太ったっね～！」と、よく言われる小粒は、今朝もビーチでエクササイズに励んでいた。

少しまるまるしたほうがいいと思うのだが............。

あれは、脂肪ではなく筋肉なんです。（笑）



さて、一昨日の夜に鯛のお造りで楽しみましたが、今日は残ったアラで楽しむことにすんべ～。

塩焼きにしてカボスをしぼって食べるのが１番好きなのだが、アサリもあったのでアクアパッツアを作ることにした。

頭の部位は半分に切り、中骨は食べやすい大きさに...........。



材料は、鯛のアラ　アサリ　トマト　しめじ　オリーブ　イタリアンパセリ　にんにく　鷹の爪　オリーブオイル　

白ワイン　塩　ブラックペッパー　



後は、フライパンで鯛を少し焼き野菜達と５分ほど煮込むだけ～。



鯛のアクアパッツアの出来上がり！

旨味が凝縮されたスープは、バケットに吸い込ませて頂くべし...........ん～幸せタイ～。




それと、刺身を作ると時にアバラ骨の部位が使えねいので、カツオ節と昆布でダシを取り、酒、塩、薄口醤油、みりんで味を調える。

お吸い物が出来た～。

旨い！（喜）


さあ、今日も笑顔で！


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古き良き時代

こんにちは！

秋晴れの気持ちの良い朝でしたが、今は雨がパラついている日曜日の午後。

波も昨日と同様潮の引き際に少しだけ遊べるていど。


昨夜、もっちゃん、デンチンさん、じゅんこさんが遊びに来たのだが、あっという間に時間が過ぎ去り楽しい夜を過ごしたのである。

もっちゃんhttp://kugenumasurfboards.blogspot.com/dede、デンチンさんは、４０数年前からサーフィンをやっておられる大先輩。

そうです、オイラが生まれる前からサーフインと生きてきた人達。

当時の話を聞いていると、羨ましくてしかたがない...........。

遠浅の地形で防波堤やテトラポット、Tバーなどがほとんどなく波は有り余っていたそうだ。

サーファーも少なく鎌倉から西湘までだいたい顔見知りだったそうだ。

辻堂はサーフィンをするところではなかったという話はよく聞くが、今では信じられない話。

「俺達は良い時代にサーフインができて幸せだった！」

と、先輩達はいい顔をして話していた。

古き良き時代。

もしも、タイムマシーがあるのならタイムマシーンに乗り、もっともっと昔の湘南へ行き、無人の海で気の合う仲間達と思いっきりサーフィンして～な～..........。



さあ、今日も笑顔で！







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am7:30


しめ鯖を仕込み中に海が鯖を狙いに...........

夕焼け小焼けで..........

今晩は！

朝、少しウネリがあったので、潮が引いてきたら遊べるかと思い昼過ぎに波をチェックせずに海へ行ってみると、チェックしなかった事を後悔した。

ビーチでしばらくの間、入るか帰るか迷ったのだが少しだけ浸かることにしたのだが直ぐに海からあがった.......。（笑）

海からあがり藤沢駅へ食材の買い出しにいき、魚つるで新鮮な鯛と鯖を手に入れることができたのだ。

３代目一郎のおすすめの鯖は脂ののりがハンパじゃない！

なにして食うべ～か？



今日も夕焼け空が綺麗ですね。


さあ、今日も笑顔で！






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am7:45


鯛&鯖

O.S.C

こんにちは！

天気の良い日が続いていますね。


昨日、まだ暗い内に家を出て、伊豆へと向かった。

O.S.C（オヤジサーフキャンプ） に途中参加する為だ。

前日から伊豆で楽しんでいるcrew達の

「波も良いし、最高だ！来たほうがいいぞ！」

そんな楽しそうな事を聞いたら居ても経ってもいられなくなり、お江戸から帰ってきてから直ぐに向かおうと思ったのだが到着は２３時過ぎ。確実に皆失神しているにに間違いない。

なので、翌日の早朝に出発することにしたのだ。

除々に明るくなってくる美しい東の空と海を眺めながら車を走らせ..............。

半分ほど過ぎた地点からちょこちょこ見えてくる海の様子がなんだか静か。

あれ？なんかウネリが小さくね～。

不安を抱きながらさらに車を走らせ...........。

やはり不安は的中し、どのポイントも波は小さく海に入ろうとは思えず.........。

ならば違う楽しみ方をしようではないか！

旨い朝飯を食べ、温泉に浸かり～。

そうこうしているうち潮のあげ始めになり波が遊べるようになってきたのだ。

結局サーフ２ラウンド、温泉２ラウンド。

途中参加だったが、充分楽しませて貰ったのであった。


さあ、今日も笑顔で！







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１hour

今晩は！

時と場合によりますが、１時間あったら何をするだろう？

１時間て、あっちゅうまなのだが..........。

寝るもよし。

サーフするもよし。

散歩をするもよし。

本を読むもよし。（めったに読まないのだが.........）

TVを観るもよし。


本日、お江戸は初台町にあるスタジオでの撮影を終えた後、新宿から藤沢までのロマンスカーのチケットがスムーズに取れたのだ。

この時間にキャンセル待ちではなく、席が取れるのは珍しく出発まで１時間ヒマができ...........。

新宿町で快速待ちやロマンスカー待ちになると、行く所がある。

鰻の串焼き専門の赤ちょうちん。

ここでは、深酒をしたことがない。

カウンターは戦いを終えた侍達（オヤジ達）が良い顔をして楽しんでいる。

今日という日の戦を無事に終えた喜びなのか、明日の戦への心の準備の為なのか？

皆、いい顔をしている。

素敵な１時間であった.............。


さあ、今日も笑顔で！






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